Thursday, February 12, 2009

kiwi muffin+木瓜奶昔+白菜干排骨汤+笑脸鱼板焖香辣马林薯+蒸马蹄猪肉饼

昨晚弄了kiwi muffin,很容易,味道酸酸甜甜,很棒的味道。




材料:

份量:6个muffin

kiwi两粒切成1公分长
白糖 1/3杯
奶油 75g
牛奶1/2杯
蛋1个轻轻地打勻
自发面粉2杯
chocolate chips适量
做法:

1.先预热烤箱至190°C 。
2.把糖和筛过的面粉放在搅拌盆里。
3.把蛋,牛奶和奶油混合均勻。
4.将做法 3加入2.中混合均勻
5. 把kiwi和chocolate chips放进4. ,剩下几片kiwi和一些chocolate chips拿来装示。刚好混合均勻即可,不要过度搅拌。
6.用汤匙將面糊放入 muffin 杯里。 烤约20 分钟 190°C 。


还没入烤炉时的样子。


烤着时的样子,看着它们慢慢升起很高兴哦。


有看到kiwi吗?

木瓜奶昔

刚买了新blender。爽爽拿来玩。很容易,简易的食谱。只需将适量木瓜+牛奶+蜜糖拿去blend,就会变成木瓜奶昔。




白菜干排骨汤+笑脸鱼板焖香辣马林薯+蒸马蹄猪肉饼

男友的弟弟又加班。所以只有我们两个吃饭。煮了白菜干排骨汤。那是早上临出门上班前就把材料全部丢进slow cooker里煲。材料是白菜干、排骨,红枣,和少许盐。



把马蹄切碎掺入猪肉碎里头,本来这个做法是要撮成猪肉丸的,但是我很懒惰直接把它弄成肉饼拿去蒸。一样的味道,可是样子丑丑的。

笑脸鱼板焖香辣马林薯

很容易的一道菜只是用了大葱头爆香加笑脸鱼板加马林薯炒香再加chili poh去焖。



简单的一顿晚餐。

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