炒了豆苗，煎个蛋再来个姜葱鱼片～～
摆美美后的便当～～
看到这食谱，心开始动，要弄要弄，我要弄这个包点！！！
可做 6个份量
发酵材料：
干酵母（dry yeast）8g
糖 2汤匙
菜油（沙拉油）2茶匙
牛奶 1/3杯
热开水（煲滾） 1/2杯
面包材料：
面粉（plain flour）2杯
涂面包面的材料：
蛋黃 1个
糖水 （1茶匙糖 + 2茶匙水）
馅料：
随自己喜欢，我是用猪肉碎+苞菜+青葱+薯粉+酱油+蚝油+胡椒粉。
如果不喜欢还可以换其他馅料，好像叉烧、咖哩、tuna等。
面包做法：
1. 先把所有发酵材料在一大碗中拌勻，用一块干净的布盖着，等候发酵，越 10分钟。
2. 把筛过的面粉加进发酵混合物中拌匀。
3. 用手槎面团至不黏手为止。用一块干净的布盖着面团，等候发酵 25分钟。面团发至两倍大。
4. 把面团切成大小相等 6份，再盖布（或保鮮膜），等待约 15分钟。
5. 把馅料包入每个小面团中。放入已预热至 200度C的焗炉中，焗越 15分钟。
6. 在面包面上涂上蛋黃，再焗 5分钟。並涂上糖水。
＊＊如果不想拿来焗，可以拿来蒸２０－３０分钟。
第一次的成果成功，但这颗切的上层比较厚。
这颗就皮薄馅靓。这证明不是材料问题，是＂人＂（我承认我包包点的手工奇差）
拿来蒸的，我再次证明不是材料问题，是＂个人＂技术问题，给我包到这坨面团真的超丑，幸亏带回家家人都还吃的完。最绝是弟弟那句，外形极差，味道极佳。汗！！！我会改进的！！paiseh paiseh～～
