马蹄蛋花露

基本特点
马蹄能清热解毒，除胸中实热、清热利尿、降血压；配蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
基本材料
鸡蛋1只，马蹄１５粒,淀粉，冰糖适量。
　　做法

　　马蹄去皮洗净，略切小块。首先，把三碗水+马蹄+冰糖煲熟，然后+三汤匙淀粉打芡，之后再+打散的鸡蛋入马蹄水那里成马蹄蛋花露。