草莓大福

准备材料：草莓几个、红豆沙一小碗、糯米粉半碗、食用油一小勺、淀粉少许。

步骤：

1、
草莓洗净去蒂后擦干，裹上红豆沙。裹多少豆沙，随自己喜好即可。

2、
取少许淀粉铺满一个碟子的底部，放入微波炉用中高火转一分钟，备用。

3、
在半碗糯米粉里放半碗水，一小匙油，混合均匀。微波炉中高火转2分钟，取出。

4、
用勺子拌匀，再放入微波炉用中高火转2分钟，再取出拌匀，再入微波炉中高火转30秒至1分钟，取出拌匀即可。

5、
把做好的糯米团用勺子挖一块，放入装了淀粉的碟子里，稍微蘸一层淀粉以免粘手，然后用手把它捏扁成片形(或者取一块保鲜膜，把面团放在上面，把一边的保鲜膜折盖在面团上，用杆面棍杆扁也可以)。

6、
把裹好豆沙的草莓包在做好的糯米皮中捏合，蘸一层淀粉，扑掉多余的粉，装盘即可。